安曇野産ぶどうを中心に長野県産のぶどうのみを使用しワインを醸造しています。特に三郷のピノ,ノワール、シャルドネ、青木原のソーヴィニヨン、ブラン、ピノ,ノワール、シャルドネは、長野県原産呼称制度や国産ワインコンクール等で評価されています。ワイン造りも農業のひとつと考えて今までの常識にとらわれずぶどうそのものの特徴が表現できるような、個性的なワインを目指しています。
また、安曇野産の美しいりんごやトマトのジュースも各方面から高い評価をいただいています。日本一のりんごの生産地安曇野の加工トマトを使用した濃厚なトマトジュース、美しさ日本一の安曇野産ふじを使用したりんごジュース、その他信州産のももジュース、ぶどうジュースが沢山あります。ワイン、ジュースの試飲も年中行なっています。