| 万年茸のできるまで ２年で１サイクルです 伐採 １０月から （専門業者におまかせ） ↓ ↓ 玉切り １月〜３月 （１本１本ノコギリで） ↓ ↓ コンテナ袋詰 １月〜３月 （コンテナーに並べて入れる） ↓ ↓ 殺菌 １月〜３月 （高温高圧の蒸気による殺菌） ↓ ↓ 接種 １月〜３月 （クリーンルームで一つ一つ手で植付け） ↓ ↓ 培養 １月〜４月 （温度、湿度を最適にした部屋で菌回し）   ↓ ↓ 伏せこみ ５月初旬 （土に埋める）   ↓ ↓ 温度管理、散水、草取り ５月〜９月 （毎日散水や温度管理を行い発生させる）   ↓ ↓ 収穫 ８月〜９月  ↓ ↓ 乾燥 ８月〜９月 （温風乾燥機による乾燥） ↓ ↓ 冬越し ↓ ↓ 温度管理、散水、草取りから繰り返し ↓ ↓ 材の掘り出し   |
