これで安心！ギョウザも焼肉もキムチもぺペロンチーノも思いっきり召し上がれ!!

おいしくてスタミナ満点のニンニク料理。 でも、食べた後のあのニオイを気にして、普段は控えている、という方も多いのではないでしょうか？ でも、これからはこの裏ワザで、安心してニンニク料理を食べてください。 　 　 　 その裏ワザとは、ニンニク料理を食べた後に… リンゴを１／４個食べる だけなのです!! 　 　 　 単なるデザートみたいですが、これで驚くほどニオイが消えるのです。 すりおろしニンニクなどの生の状態でも、加熱されたものでも同じように消臭効果がありました。 しかも、食べた直後のニオイだけじゃなく、その後も効果が持続するので驚きです！ ※ 効果の程度には、個人差があります。 　 　 　 でも、なぜリンゴでニンニクのニオイを消すことができるのでしょうか? その理由はリンゴに含まれるポリフェノールと酵素のはたらきによるもの。 　 　 　 　 ポリフェノールは、赤ワインや緑茶、ココアなどにも含まれており、消臭効果があることが知られています。 しかし、リンゴに含まれている酵素には、このポリフェノールのはたらきをさらに高める効果があるので、同じようにポリフェノールを含むほかの食品と比べて、ニンニクの消臭に高い効果を発揮した、という訳です。 リンゴは加工されていない生のものを食べてください。 家庭でリンゴをすりおろしたり、ジュースにしたものでも効果はありますが、市販のリンゴジュースは濃縮還元などの加工がされているため、酵素のはたらきが弱く、裏ワザの効果も弱まります。