シェフ直伝の家庭的なコース料理
温かいものは温かく
冷たいものは冷たく
それが私どものモットーです
今　こもれび　では夕食に白馬産古代米の紫米を
入れたライスをお客様に食べていただいてます。
いつもの地元農家の減農薬米に、少しこの紫米を入れると、
色もきれいなお赤飯色、食感ももっちりとして、美味しさ倍増です。
是非一度食べに来てください。


一例をご紹介します

オードブル 　アボガドとカニのサラダ

魚料理 　サーモンのムニエル　ケッパー風味

信州そば

肉料理 　牛ヒレステーキ　赤ワインソース

デザート 　アップルパイ　バニラアイス添え

朝食　　手作りﾊﾟﾝ・飲み物は　おかわり自由です おなかいっぱいどうぞ